Ogni anno il #GlobalFootprintNetwork calcola il numero di giorni che la #biocapacità della #Terra può fornire all’ #improntaecologica dell’umanità. L’ #EarthOvershootDay viene calcolato dividendo la biocapacità del pianeta (la quantità di risorse ecologiche che la Terra è in grado di generare in quell’anno) per l’impronta ecologica dell’umanità (la domanda dell’umanità per quell’anno). Questo rapporto viene moltiplicato per 365 per ottenere la data in cui viene raggiunto l’Earth […]

Moltissimi consumatori sono alla continua ricerca di cibi sempre più sani e sostenibili. Ma nella produzione di alimenti, in particolare di origine animale, l’impatto sull’ambiente è elevato e deriva, particolarmente, dalla coltivazione di cereali e semi oleaginosi con i quali vengono nutriti. La produzione di questi, in effetti, richiede grandi spazi, acqua, fertilizzanti e carburanti. […]

In questo periodo storico, più che mai, siamo orgogliosi del nostro lavoro. Migliorare l’efficenza energetica e promuovere la produzione di biogas è infatti, oltre che un nostro storico obiettivo, un invito della dichiarazione di Versailles rilasciata dai leader europei (10-11 Marzo 2022). La dichiarazione richiama anche ad un approccio circolare ai modelli di produzione e di […]