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Giornata nazionale contro spreco alimentare: Agricom da il suo contributo di circolarità

Un sistema produttivo che tuteli l’ambiente richiede un uso efficiente delle materie prime. Il modello di economia circolare, con il riutilizzo di input provenienti da altri cicli produttivi, è un’opportunità per ridurre l’impatto ambientale e aumentare il valore di tutta la filiera agro-alimentare. Il 5 Febbraio è stata dell’ottava Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. L’Assalzoo – Associazione Nazionale […]

Due borsisti per combattere gli sprechi dell’agroindustria

Agricom ha dichiarato guerra agli sprechi dell’agroindustria. Grazie all’arrivo di un ricercatore in azienda, Agricom si prepara a scovare dove si celano gli sprechi delle aziende produttrici di pane, pasta e biscotti. Un secondo ricercatore ci aiuterà a calcolare in modo scientifico gli impatti positivi che il riutilizzo dei prodotti ha sull’ambiente, il suolo e […]